¿Cuanto cuestan los nutrientes de un compost?

El compostaje permite transformar residuos orgánicos en abonos que pueden usarse en agricultura. Los compost tienen un importante contenido de materia orgánica y nutrientes, como el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el potasio (K), aunque su concentración varía en función de los residuos iniciales usados. Estos nutrientes pueden sustituir en parte al abonado mineral, lo que supone cierto ahorro para el agricultor. Pero, ¿de cuanto estamos hablando?

El equipo de Doctor Raúl Moral (@RaulMoralUMH), de la Universidad Miguel Hernández (UMH) es firme defensor de poner en valor el compost en todos sus aspectos, tanto agronómicos como económicos. Sobre esto último, sus trabajos recientes incorporan una estimación del valor monetario del compost en función del contenido en N, P y K. Los cálculos los hacen teniendo en cuenta el coste de la urea, fosfato diamónico y cloruro potásico que proporciona el banco mundial (https://datos.bancomundial.org/). Según sus cálculos, los compost de residuos municipales en Ecuador tiene un valor medio de 29,5 € por tonelada (Jara-Samaniego y col., 2017a), los compost de biorresiduos procedentes de restos de comida de mercados y jardinería urbana entre 32,4 y 46,5 € por tonelada (Jara-Samaniego y col., 2017b), o los de restos de palmeras con lodos entre 32,4 y 52,7 € por tonelada (Vico y col., 2018).

Haciendo cálculos, si añadimos 100 toneladas de compost a un cultivo, estamos añadiendo lo equivalente entre 3000-5000 € en fertilizantes NPK. Esta cantidad supone un ahorro muy interesante.

Las fuentes:

• J. Jara-Samaniego, M.D. Pérez-Murcia, M.A. Bustamante, A. Pérez-Espinosa, C. Paredes, M. López, D.B. López-Lluch, I. Gavilanes-Terán, R. Moral. 2017a. Composting as sustainable strategy for municipal solid waste management in the Chimborazo Region, Ecuador: Suitability of the obtained composts for seedling production, Journal of Cleaner Production, Volume 141, Pages 1349-1358, https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.09.178.
• Jara-Samaniego J, Pérez-Murcia MD, Bustamante MA, Paredes C, Pérez-Espinosa A, Gavilanes-Terán, I., López, M., Marhuenda-Egea, F. C., Brito, H., Moral, R. 2017b. Development of organic fertilizers from food market waste and urban gardening by composting in Ecuador. PLOS ONE 12(7): e0181621. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0181621
• Vico, A., Pérez-Murcia, M.D., Bustamante, M.A., Agulló, E., Marhuenda-Egea, F.C., Sáez, J.A., Paredes, C., Pérez-Espinosa, A., Moral, R. 2018. Valorization of date palm (Phoenix dactylifera L.) pruning biomass by co-composting with urban and agri-food sludge. Journal of Environmental Management, 226, pp. 408-415. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2018.08.035