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Clase “Compostaje de residuos agroindustriales” en el LVII Curso Internacional de Edafología y Biología Vegetal (Granada, 2021)

Tras el parón en 2019 y 2020 por la pandemia de la COVID, este año se reanuda la LVII edición del curso Internacional de Edafología y Biología Vegetal que organiza la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSCI) en colaboración con la Universidad de Granada (UGR). En él tengo la suerte de hablar sobre materia orgánica, residuos y aplicaciones junto a los siguientes compañeros:

¿Cuanto cuestan los nutrientes de un compost?

El compostaje permite transformar residuos orgánicos en abonos que pueden usarse en agricultura. Los compost tienen un importante contenido de materia orgánica y nutrientes, como el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el potasio (K), aunque su concentración varía en función de los residuos iniciales usados. Estos nutrientes pueden sustituir en parte al abonado mineral, lo que supone cierto ahorro para el agricultor. Pero, ¿de cuanto estamos hablando?

The compost Story (la historia del compost)

Los residuos orgánicos convertidos en compost son muy valiosos. Nuestros suelos, cada vez más castigados y contaminados, necesitan de buena materia orgánica para regenerarse y mantener sus propiedades físicas, químicas y biológicas. El compost aporta esa materia orgánica ya que además de los nutrientes, es un actor directo de la salud del suelo. Los científicos lo sabemos desde hace décadas y hemos publicado cientos de trabajos demostrándolo.

Geosmina, ese olor característico del compost a tierra mojada

Una de las peculiaridades del compost es su olor durante la maduración. Un compost maduro, con independencia del residuo del que proceda, suele oler a tierra húmeda, mojada, a “suelo de bosque” como dicen los agricultores. Este olor es un reflejo indirecto de que el compostaje se ha realizado correctamente, ya que si todavía huele al residuo del que procede, el compost no está bien hecho. Así de sencillo.

Participo en el II Simposio sobre Agricultura Ecológica, El Ejido (Almería), 16 y 17 de mayo de 2018

Esta semana tengo la suerte de participar en el II Simposio sobre Agricultura Ecológica que se celebra en El Ejido (Almería) los días 16 y 17 de mayo de 2018. En este simposio, organizado por Coexphal, Cajamar Caja Rural, la revista F&H (Frutas y Hortalizas) y Vellsam, hablaré sobre el …

Elaboración de composts enriquecidos en potasio usando minerales como la mica

Cada vez se encuentran más trabajos en los que se ensayan procedimientos para mejorar las propiedades agrícolas de los composts. En este blog hemos comentados algunos de ellos, sobre todo encaminados a conservar el nitrógeno añadiendo biochar, zeolitas o sales que reducen el pH. Hoy comentaremos uno para incrementar el …

Compost Science & Utilization, la revista científica de referencia sobre compostaje

Hoy en día existe una cantidad ingente de revistas científicas que recogen las investigaciones hechas en prácticamente todas las áreas del conocimiento. Las hay muy genéricas como las famosas Science o Nature, que publican artículos sobre medicina, astrofísica, etc. o más específicas como Bioresource Technology o Waste Management, esta última …

Compostaje como método de obtención de materia orgánica (1ª edición, octubre de 2015)

Esta semana organizamos la primera edición del curso «Elaboración de abonos orgánicos y biológico de interés para agricultura ecológica», del cual ya os hablé no hace mucho. Dentro del curso, doy dos charlas siendo la primera la siguiente: 2 mo y compostaje from German Tortosa   Importancia de la materia orgánica …

Compost y vermicompost aumenta la producción de oliva y maíz y reduce al hongo Plasmodiophora brassicae

Effects of amendment with oil mill waste and its derived-compost on soil chemical and microbiological characteristics and olive (Olea europaea L.) productivity En esta investigación se ha demostrado que después de tres años añadiendo al suelo composts de residuos del aceite de oliva se produce un incremento en la producción …

El compost mejora la fijación biológica de nitrógeno en caupí

El caupí (Vigna unguiculata L, cowpea, carilla, judía de careta, frijol de carita, chíchere, chícharo salvaje, fríjol chino, fríjol cabecita negra, frijol Castilla o poroto tape) es una leguminosa de gran interés agrícola. Se cultiva en numerosos países, sobre todo en África (donde están los principales productores) y latinoamérica (Brasil, …

Composts de residuos pesqueros aumentan la producción en tomate y lechuga

En el mundo del compost es habitual utilizar los residuos más cercanos geográficamente para reducir costes y reconvertilos en materia orgánica para la agricultura local. En zonas costeras con actividad pesquera se generan grandes cantidades de residuos de pescado e incluso, estacionalmente se generan grandes cantidades de algas en las …

Compostaje como calefacción en invierno

Durante el compostaje que hay un incremento de temperatura importante fruto de la degradación de la materia orgánica. Es debido a la acción de los microorganismos presentes en las pilas y es uno de los síntomas que podemos observar para comprobar que el compostaje funciona bien. Este fenómeno se puede …

El té de compost aumenta la producción de lechuga y col rábano en agricultura ecológica

Una forma efectiva de añadir materia orgánica líquida en cultivos hortícolas es usando “té de compost” (CT). La forma de prepararlo es muy sencillo: en un recipiente se coge una determinada cantidad de compost que esté maduro, se le añade una buena proporción de agua (suele ser una relación 1:20 …