Esta entrada corresponde a los resultados de la segunda sesión oficial del proyecto de investigación PIIISA “Transformar residuos en recursos mediante la ciencia del compostaje”
El compostaje es un proceso biológico, y como tal necesita agua para que los microorganismos se desarrollen adecuadamente. Un humedad baja reduce significativamente la actividad biológica y un exceso puede provocar cambios en la microbiología aeróbica, generando condiciones de anaerobiosis, causantes de malos olores. Para el compostaje, lo ideal es que esté entre un 20-40% (puede que un poco más).
La determinación del contenido de agua (humedad) se calcula por diferencia de peso antes y después de secar de las muestras en una estufa durante tres días a 70ºC. Dicha diferencia corresponde a la cantidad de agua que contenía inicialmente, expresando los resultados en % con respecto a la cantidad inicial. Veamos un ejemplo, si tenemos una muestra fresca de 100 g y después de tres días en la estufa pesa 60 g, la muestra inicial tenía un 40% de humedad. Fácil, ¿no?
Los resultados de nuestras medidas de humedad son las siguientes:
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Muestra |
Nomenclatura |
Tara recipiente (g) |
Peso fresco (g) |
Peso seco (g) |
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Yusuf |
1 |
6,2 |
40,4 |
19,1 |
|
Germán |
2 |
6,1 |
23,5 |
10,3 |
|
Jesús |
3 |
6,2 |
35,1 |
22,0 |
|
Darién |
4 |
6,1 |
39,1 |
14,8 |
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Suelo 1 |
5 |
6,2 |
64,4 |
63,2 |
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Suelo 2 |
6 |
6,2 |
64,6 |
63,1 |
Las muestras de Yusuf, Germán, Jesús y Darién (1-4) corresponden a la muestra inicial T0 de los biorreactores y las Suelo 1 y 2 (5 y 6), al suelo usado como control. Los resultados hay que expresarlos como media aritmética de las muestras con su error relativo. (NOTA IMPORTANTE: Para saber los pesos, hay que restar la tara del recipiente que los contiene)
Y ahora, algunas preguntas para responder y pensar:
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¿Qué cantidad de agua tiene las muestras de compost?
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¿Y el agua?
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¿Cual es mayor?
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¿Donde será mayor la actividad biológica, en el compost o en el suelo?
Usar el apartado de comentarios para contestar las preguntas e iniciar una discusión sobre el tema. Podéis usar cualquier enlace para justificar vuestros resultados. ¡Suerte!
