El Dr. Joaquín A. Chong, de la Universidad de Puerto Rico nos habla de las características de compostar residuos de café, muy comunes por aquellas tierras. Nos habla de sus experiencias y que pueden llegar a obtener composts con valores magníficos en algunos nutrientes: N (4.8%), P (1%) y K (8,7%). Sin lugar a dudas, este tipo de residuos tienen un potencial fertilizante muy interesante…
El Dr. Chong nos describe la planta de compostaje que tienen en la Estación Experimental Agrícola de Adjuntas, mostrándonos incluso como airean las pilas de compostaje con su volteadora, cómo protegen las pilas de las abundantes lluvias que tienen por allí e incluso, como han desarrollado un sistema de recogida de lixiviados basado en un humedal artificial para recuperar todos los nutrientes con las plantas que crecen en él.
Más información:
- Estación Experimental Agrícola de Adjuntas
- Página personal del Dr. Joaquín A. Chong
- La pulpa de café, un residuo fuente de antioxidantes polifenólicos
- Mitigación del impacto ambiental que generan los residuales sólidos del beneficio de café a partir de la producción de abono orgánico (Ing. Soraya García Pavón).
