La ciencia del compost
 
Compostando Ciencia

Los nutrientes esenciales para las plantas

Las plantas, como todos los seres vivos, están formados por elementos químicos y sus combinaciones. Algunos de ellos forman parte de su estructura, otros están implicados en los procesos fundamentales metabólicos, y otros conforman moléculas esenciales como el ADN, las proteínas o los carbohidratos. Las plantas toman dichos nutrientes de su entorno, ya sea del suelo o de los fertilizantes que les aplicamos. Algunos son más esenciales que otros, o se necesitan en mayor cantidad como el nitrógeno o el carbono.

Los beneficios de las leguminosas para la agricultura

Las leguminosas son plantas que forman simbiosis con algunas bacterias del suelo, las cuales pueden transformar el nitrógeno atmosférico (N2, poco reactivo) en un nitrógeno fácilmente asimilable por la planta. Esto hace que sean capaces de crecer sin aplicarles fertilizantes nitrógenados, lo que conlleva una disminución en la emisión de gases de efecto invernadero derivada del uso de los mismos durante su fabricación, transporte y aplicación al suelo. Además, pueden incrementar la fertilidad de los suelos aportando materia orgánica y secuestrando carbono, que luego estará disponible para los siguientes cultivos, por lo que se usa mucho como técnica regenerativa de suelos.

La simbiosis entre rizobios y leguminosas mejora la adaptación de las plantas a suelos contaminados por cobre

Como ya comentamos en un artículo anterior, la concentración de cobre presente en el suelo es cada vez mayor. Las fuentes principales de este metal son el uso de fungicidas con cobre, como los aplicados a cultivos leñosos como la vid o el olivo, y la aplicación de lodos de depuradora, estiércoles o purines de cerdo como fertilizantes orgánicos. También es importante la actividad minera, aunque su influencia está limitada a la cercanía geográfica de las minas, reduciéndose considerablemente su efecto con la distancia. La presencia en exceso de este metal afecta negativamente a los cultivos, inhibiendo su tasa de crecimiento e induciendo un estrés oxidativo severo.

El compost enriquecido con urea y triptófano da mejores resultados agrícolas

El compost es una excelente fuente de materia orgánica para la agricultura. Permite aprovechar los residuos orgánicos al transformarlos en materia orgánica estable y exenta de microorganismos patógenos, y una fuente importante de nutrientes y sustancias húmicas para las plantas. Sin embargo, el compost tiene una limitación desde el punto …

Materiales para compostar: estiércol de vaca

Uno de los materiales más usados para hacer compost es el estiércol. Los hay de muchos tipos, tantos como animales se usan en el mundo agrario. Ya hemos visto las características de algunos de ellos, como el de caballo, el de oveja o el de gallina (gallinaza). Hoy hablaremos del …

Traducción al español de mi trabajo «Efecto de la contaminación por nitratos y la variación estacional en la desnitrificación y en la emisión de gases de efecto invernadero en el arroyo de La Rocina (Parque Nacional de Doñana, España)»

Uno de los primeros trabajos científicos que publiqué fue el resultado del estudio preliminar de la contaminación agrícola en el parque nacional de Doñana, un humedad de especial interés y el mayor de su naturaleza en toda Europa. En este proyecto del investigador Dr. Eulogio J. Bedmar, queríamos conocer la …

Uso de materias fertilizantes nitrogenadas (estiércoles) sin problemas ambientales

En España, cada Comunidad Autónoma tiene unas directrices o códigos de buenas prácticas agrícolas para el uso de fertilizantes. La Comunidad Valenciana acaba de publicar una orden legislativa relacionada con el uso de materias fertilizantes nitrogenadas, ya sean orgánicas o inorgánicas. Está disponible en este ENLACE. Este texto es muy …

El compost de alperujo incrementa la producción de pimiento y su contenido en vitamina C

¡Estamos de enhorabuena! Por fin ya está disponible nuestro último trabajo sobre el compost de alperujo. Lo hemos publicado en la revista Agronomy, de la editorial MDPI, y está disponible online de forma gratuita en ESTE ENLACE y en la sección de publicaciones de esta página. Con este trabajo hemos …

Elaboración de composts enriquecidos en potasio usando minerales como la mica

Cada vez se encuentran más trabajos en los que se ensayan procedimientos para mejorar las propiedades agrícolas de los composts. En este blog hemos comentados algunos de ellos, sobre todo encaminados a conservar el nitrógeno añadiendo biochar, zeolitas o sales que reducen el pH. Hoy comentaremos uno para incrementar el …

Las zeolitas mejoran el proceso de compostaje

En varias ocasiones hemos hablado del uso de diferentes aditivos para mejorar el compostaje e incluso las propiedades agrícolas de los composts resultantes. Hemos hablado de aditivos que se usan para reducir olores y de compuestos minerales de reacción ácida, que permiten reducir el pH, y por consiguiente, las pérdidas …

El compost mejora la actividad de las micorrizas

Cada vez hay más evidencias de la importancia de determinados microorganismos del suelo que forman simbiosis beneficiosas con las plantas. Entre estos destacan los hongos micorrícicos arbusculares, que forman interacciones con las raíces de las principales plantas agrícolas como el cereal, el arroz, la patata o la soja, entre otras. …

Té de compost (y de vermicompost)

Recientemente, he colaborado en el nº29 de la revista Ae, de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), con una Ficha Técnica sobre el Té de compost. Les he pedido el favor de poder compartirlo aquí con vosotros y han accedido gustosamente (¡muchas gracias!). Si queréis acceder a la revista …