Manual de compostaje

En este manual de compostaje encontrarás una recopilación de toda la información que ha ido apareciendo en este blog desde 2008 relacionada con el compost. Está en continua construcción, por lo que si echas en falta algo, no dudes en ponerte en contacto conmigo para ampliarlo.

Nota: Última actualización hecha el 21/05/2018

    1. IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA EN LA AGRICULTURA
      1. Agricultura y medio ambiente. ¿Necesitamos un cambio de modelo?
      2. Agricultura y sostenibilidad: Empleo de fertilizantes inorgánicos
      3. La importancia de la materia orgánica en la naturaleza
      4. La materia orgánica como fertilizante:
        1. Introducción a las Sustancias Húmicas
        2. Antecedentes históricos y origen de las sustancias húmicas
        3. Aislamiento de las sustancias húmicas
        4. Estructura de las sustancias húmicas: problemática de elucidación de modelos
        5. Materiales utilizables como fuente de sustancias húmicas
        6. Actividad biológica y bioestimulante de las sustancias húmicas en las plantas
      5. Fuentes de materia orgánica en agricultura:
      6. Compostaje como método para obtener abonos orgánicos
      7. El compost, ¿un residuo o un recurso agronómico?
      8. ¿Cómo podemos aprovechar los residuos que generamos? La ciencia del compost responde 
    2. ¿QUÉ ES EL COMPOST?
      1. Definición del compost. ¿Qué es un compost?
    3. PROCESO DE COMPOSTAJE Y CALIDAD DEL COMPOST
      1. Factores que influyen en el compostaje
      2. Emisión de gases de efecto invernadero durante el compostaje de alperujo
      3. El pH durante el compostaje
      4. Los nutrientes minerales se concentran durante el compostaje
      5. Criterios de calidad de los composts
      6. Separación de residuos orgánicos para mejorar la calidad de los composts
      7. Compost como enmienda biológica de suelos
    4. TÉCNICAS Y TECNOLOGÍA DEL COMPOSTAJE
      1. Sistemas de compostaje
      2. Máquinas para voltear pilas de compostaje
      3. El compostaje estático da buenos resultados para conservar el nitrógeno
      4. Azufre elemental para bajar el pH de un compost
      5. Los aditivos incrementan la salinidad del compost 
      6. Maquinaria para el compost de alperujo
      7. Funcionamiento de una máquina volteadora de compostaje
      8. Planta de compostaje de la Escuela de Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (España)
      9. Alta tecnología del compostaje
      10. Máquinas volteadoras de composts
      11. Digestión anaerobia y compostaje aerobio
      12. Compostaje en tambor rotatorio
    5. MICROBIOLOGÍA Y EL COMPOST
      1. Efecto de la temperatura en la supervivencia de patógenos de plantas durante el compostaje
      2. Biodiversidad microbiana del compostaje mediante técnicas de secuencación masiva
      3. Bacterias y hongos en el compost
      4. Reactivando la biología del compost
      5. Supervivencia de rizobios en el compost
      6. Microorganismos que transforman el nitrógeno en un compost de estiércol
      7. Microbiología del compost según la temperatura del compostaje
      8. Composts como alternativa a la turba: inoculación de rizobios
      9. La tasa de respiración (o el consumo de oxígeno) es un indicador de la actividad biológica de un compost
      10. Microorganismos extraídos de un compost mejoran el crecimiento de Arabidosis Thaliana
      11. Recuento de microorganismos mesófilos en un compost
      12. Bioaerosoles en plantas de compostaje
      13. Asegurar la ausencia de patógenos en el compost
      14. Inoculantes microbianos mejoran la humificación del compost
      15. Los aerosoles del compostaje tienen el tamaño de una simple bacteria
      16. Inoculante bacteriano incrementa el nitrógeno durante el compostaje
      17. Cubrir las pilas con compost maduro elimina mejor los patógenos durante el compostaje
      18. Riesgos de salud en trabajadores de plantas de compostaje
      19. Bacterias degradadoras de antibióticos en el compost
      20.  Compost de lodo con alto valor añadido (Trichoderma sp.)
      21. Nuevo microorganismo identificado en un compost: Chelatococcus composti sp. nov.
      22. Bacterias que fijan nitrógeno atmosférico (N2) en el compost
    6. EL NITRÓGENO Y EL COMPOST 
      1. Reducción de olores y volatilización de amonio mediante “aditivos” en el almacenaje de estiércoles y derivados
      2. Un nuevo método para conservar el nitrógeno durante el compostaje
      3. El compostaje estático da buenos resultados para conservar el nitrógeno
      4. Transformación del nitrógeno en el compostaje de gallinaza
      5. Más nitrógeno de compost no implica mayor rendimiento productivo poara el cultivo de col de china (Brassica campestris)
      6. Mineralización del nitrógeno orgánico del compost en un suelo agrícola
      7. ¿Puede haber fijación de nitrógeno durante el compostaje?
      8. Contenido de nitrógeno en un compost
      9. Inoculante bacteriano incrementa el nitrógeno durante el compostaje
      10. Bacterias que fijan nitrógeno atmosférico (N2) en el compost
    7. MATERIA ORGÁNICA Y EL COMPOST
      1. Sustancias húmicas durante el compostaje
      2. Carbono orgánico soluble como índice de calidad de un compost
      3. Emisión de CO2 durante el compostaje como indicador de la actividad biológica del compost
      4. Descenso de los polifenoles solubles y grasas como indicador de la calidad de un compost
      5. Análisis espectrofotométrico de la materia orgánica durante el compostaje
      6. La lignina y los carbohidratos influyen en las sustancias húmicas de un compost
      7. Los polifenoles como precursores de las sustancias húmicas del compost
      8. Estudio térmico y espectrofotométrico del té de compost
      9. Las enzimas y el compost
      10. Actividades enzimáticas en el compost
      11. Evolución de las actividades enzimáticas durante el compostaje
      12. Calidad del carbono orgánico disuelto del compost
      13. Inoculantes microbianos mejoran la humificación del compost
      14. Gases invernadero procedentes de la gestión de residuos orgánicos
      15. El biochar mejora el proceso de compostaje
      16. Gases emitidos durante el compostaje, por el Dr. Miguel Ángel Sánchez Monedero
    8. ¿QUÉ PODEMOS COMPOSTAR?
      1. Estiércol de oveja (o cabra)
      2. Estiércol de gallina o gallinaza
      3. Orujo de oliva de dos fases o “alperujo”
      4. “Alpechín”, residuo líquido de la industria extractiva del aceite de oliva en el sistema de tres fases
      5. Restos de poda de césped 
      6. Posidonia oceanica, una alga endémica del Mar Mediterráneo
      7. Cadáveres de animales muertos
      8. Residuos de poda de algodón
      9. Estiércol de caballo
      10. Plumas de aves
      11. Hojas de olivo
      12. Uso de compost de lodos de depuradora, por la Dra. María Ángeles Bustamante
    9. TÉCNICAS DE COMPOSTAJE
      1. Aireación forzada en pilas trapezoidales cubiertas por compost maduro que actúa como biofiltro para evitar olores
      2. Escala industrial con en sistema abierto de pilas trapezoidales
      3. Reactor cilíndrico a escala de laboratorio (20 litros) con inyección de aire a presión y adición de minerales ricos en magnesio y fósforo (estruvita)
      4. Pilas trapezoidales en sistema semi-abierto y volteo mecánico
      5. Reactor de compostaje rotatorio (in-vessel rotary type drums)
      6. Compostaje estático realizado en bolsas de polietileno transpirables
      7. Pequeños reactores de una pila de combustible microbiana (¡¡NUEVO!!)
    10. ¿CÓMO HACER COMPOST?
      1. ¿Cómo hacer composts? Decálogo del compostaje
      2. La importancia de usar un material bien troceado
      3. 100% Cama fresca de gallina (poultry litter)
      4. Restos de Posidonia oceanica, restos de poda de olivo y restos vegetales
      5. Estiércol de vaca, serrín, pasta de madera e hidrolizado de salmón.
      6. Estiércol de pollo y triturado vegetal e hidrolizado de salmón.
      7. Triturado vegetal e hidrolizado de salmón.
      8. Residuos de comida de una cafetería, triturado de madera y un compost maduro
      9. “Alperujo” (33%), estiércol de oveja (67%)
      10. “Alperujo (50%), estiércol de oveja (50%)
      11. “Alperujo” (20%), restos de poda de olivo (20%) y estiércol de oveja (60%)
      12. “Alperujo” (30%), restos de poda de olivo (70%) y urea (9 kilos por tonelada de alperujo)
      13. “Alperujo” (33%), estiércol de caballo (67%) y urea (14 kilos por tonelada de alperujo)
      14. Estiércol de oveja con paja de arroz, bagazo de azúcar y pozos de café
      15. Triturado de maíz
      16. Estiércol fresco de pollo
      17. Restos de plantas de azúcar y boñigas de vaca (4:1 y 1:1)
      18. Restos vegetales de Phragmites australis y estiércol de oveja y cabra
      19. Orujo de oliva, paja y “alpechín” 
      20. Poda de limoneros y residuos de la fabricación de cerveza
      21. Orujo de oliva y residuos de algodón
      22. “Alpechín” y hojas de olivo (con y sin urea)
      23. Suelo contaminado con PCB y restos de poda
      24. Cama fresca de caballo
      25. Residuos de soja, cáscada de arroz, residuos de café y hojarrasca
    11. APLICACIONES DEL COMPOST
      1. Aplicaciones agrícola de los composts:
        1. Más nitrógeno de compost no implica mayor rendimiento productivo para el cultivo de col de china (Brassica campestris)
        2. El compost aumenta los nutrientes del suelo incluso después de cultivar tomate (Lycopersicon esculentum Mill.)
        3. ¿Qué dosis de compost puedo aplicar en agricultura ecológica?
        4. Beneficios del compost de alperujo tras 16 años de aplicación 
        5. Compost como sustrato de cultivo
        6. Composts de residuos pesqueros aumentan la producción en tomate y lechuga
        7. Uso combinado de compost y Trichoderma harzianum mejora el crecimiento de Pinus radiata
        8. El compost mejora la fijación biológica de nitrógeno en caupí
        9. El compost incrementa el contenido de azúcar en plantas de sorgo
        10. El compostaje reduce la propagación de las malas hierbas
        11. Compost y vermicompost aumenta la producción de oliva y maíz y reduce al hongo Plasmodiophora brassicae
      2. “Té de composts”
        1. “Té de composts” como fungicida para Botrytis cinerea
        2. GEOTEA, un interesante sistema para obtener té de compost
        3. Cómo hacer té de compost
        4. El té de compost aumenta la producción de lechuga y col rábano en agricultura ecológica
        5. La melaza aumenta el contenido de patógenos en el té de compost
      3. Ambiental:
        1. Composts socks” para restaurar los destroos del huracán Irene
        2. El compostaje puede reducir el contenido de PCBs (policlorobifenilos) de un suelo contaminado
        3. El uso combinado de compost y micorrizas es efectivo en suelos contaminados por metales pesados
        4. El compost reduce la erosión y pérdida de nutrientes en suelos
        5. El compost incrementa el secuestro de carbono a medio y largo plazo
      4. Otros usos:
        1. Compostaje como método para obtener calor
        2. ¿Cómo aprovechamos el calor del compostaje?
        3. Reducción de la radiactividad durante el compostaje
        4. ¿Puede el compost producir electricidad?
        5. Compostaje como calefacción en invierno
        6. Comploo, compost y la ceremonia del té
        7. Ecosanitarios, compostadores en seco o composting toilets
        8. Compost como fuel para calderas de combustión
    12. VERMICOMPOSTAJE
      1. Vermicompostaje de tomates de invernadero
    13. LEGISLACIÓN APLICABLE AL COMPOST
      1. Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos fertilizantes (I). LISTADO RESIDUOS BIODEGRADABLES.
      2. Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos fertilizantes (II). DEFINICIONES IMPORTANTES
      3. Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos fertilizantes (III). GRUPO 6, ENMIENDAS ORGÁNICAS OBTENIDAS MEDIANTE COMPOSTAJE
      4. Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos fertilizantes (IV). CRITERIOS APLICADOS A LOS ABONOS ELABORADOS CON RESIDUOS ORGÁNICOS
    14. MANUALES ONLINE, RECURSOS Y BIBLIOGRAFÍA CIENTÍFICA 
      1. Mi contribución al Open Access: Mi Tesis Doctoral en Internet
      2. Libros imprescindibles: Compostaje
      3. Libro muy interesante y de libre acceso: “Compostaje de Residuos Municipales”
      4. La ciencia que no sale en Science o Nature
      5. “Manual de compostaje para agricultura ecológica”, por José Mª Álvarez de la Puente
      6. Manual de campo para el seguimiento del proceso de compostaje
      7. Demostración de elaboración de compost en Arico (Tenerife), por Rafael Palmero Palmero
      8. Manual sobre compostaje: “Elaboración de composts con restos vegetales por el sistema tradicional en pilas o montones”, por Rafael Palmero Palmero
      9. Biblioteca científica: Tesis en red
      10. Ponencias de la I Jornadas de la Red Española de Compostaje (Barcelona, 2008)
      11. Compost Science & Utilization, la revista científica de referencia sobre compostaje

10 Comments

  1. José Méndez

    Excelente información, me gustaria saber si tienen los nombres de las maquinarias y equipos que se utilizan para la Instalación de una planta de compostaje municipal. si pueden facilitarme la distribución apropiada en planos de la planta. Gracias

  2. ENRIQUE

    Muy buena información lo felicito al gran aporte que nos da con esta información muy valiosa, para el desarrollo de la fertilidad de los suelos y tierras destinada a la agricultura espero recibir mas información, saludo

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