Geosmina, ese olor característico del compost a tierra mojada

Una de las peculiaridades del compost es su olor durante la maduración. Un compost maduro, con independencia del residuo del que proceda, suele oler a tierra húmeda, mojada, a “suelo de bosque” como dicen los agricultores. Este olor es un reflejo indirecto de que el compostaje se ha realizado correctamente, ya que si todavía huele al residuo del que procede, el compost no está bien hecho. Así de sencillo.

Reducción de gases de azufre durante el compostaje

Los residuos orgánicos tienen un gran impacto ambiental por los olores desagradables que se generan. Esto se debe a la emisión de gases como el amoniaco, los compuestos orgánicos volátiles (COVs) o algunos gases con azufre (sulfhídrico), entre otros. Por este motivo es normal que las nuevas plantas de compostaje …