Las enzimas y el compost

Muchos nutrientes esenciales (como el carbono orgánico, el nitrógeno o el fósforo) presentes en la naturaleza sufren transformaciones que mejoran su disponibilidad para los seres vivos. Un ejemplo es la mineralización de la celulosa en glucosa, una molécula orgánica fácil de asimilar por plantas, insectos, microorganismos, etc. Estas transformaciones químicas …

Fertilizantes nitrogenados, guerras mundiales y calentamiento global

Bajo el título de “Fertilizantes nitrogenados, guerras mundiales y calentamiento global”, el pasado 10 de octubre de 2013 participé en un ciclo de conferencias titulado “Hablando de Ciencia y Medio Ambiente”, organizado por el portal de divulgación científica “Hablando de Ciencia”.  A continuación podéis leer un pequeño extracto de la …

Introducción al método científico

La Ciencia pretende conocer el funcionamiento de la naturaleza a través del método científico. Este procedimiento empieza con la observación y el planteamiento del problema concreto que queremos resolver. Después, el científico plantea hipótesis (o afirmaciones) que puedan dar solución al problema en cuestión (o refutarlas), que demuestra empíricamente. Con …

Índice de Germinación de Zucconi, la prueba más usada para saber la madurez de un compost

Índice de Germinación de Zucconi Como ya hemos comentado en alguna ocasión, es muy importante conocer cuando un compost está terminado, es decir, si está maduro. Para eso existen un gran número de técnicas analíticas y experimentales que podemos usar, pero sin duda la más empleada es la prueba de …

Nueva legislación sobre productos fertilizantes (II): Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos fertilizantes. DEFINICIONES

Como ya sabéis, se ha publicado recientemente una actualización de la ley española sobre fertilizantes (Real Decreto 506/2013, de 28 de junio, sobre productos fertilizantes). Esta ley recoge todo lo referente al mundo comercial de los fertilizantes, ya sean inorgánicos u orgánicos que merece la pena estudiar. Las leyes suelen …

La lignina y los carbohidratos influyen en las sustancias húmicas de un compost

Sustancias húmicas liofilizadas de compost Los principales componentes de la materia orgánica vegetal son los carbohidratos (como por ejemplo la celulosa), las proteínas, los lípidos (o grasas) y la lignina, y tienen un papel muy importante en las características de las sustancias húmicas si compostamos residuos vegetales.  La lignina y …

Descenso de polifenoles solubles y grasas como indicador de la calidad de un compost

Polifenoles y grasas durante el compostaje Como ya hemos comentado en muchas ocasiones, durante el compostaje se produce una degradación activa de la materia orgánica de los materiales que componen las pilas a comportar debida a la actividad microbiana. Por esta razón, muchos estudios científicos analizan la evolución de algunos …