Los polifenoles como precursores de las sustancias húmicas del compost

Polifenoles como precursores de sustancias húmicas de un compost
Como ya comentamos anteriormente, la fracción lignocelulósica es una de las principales componentes de la materia orgánica vegetal e influye en la naturaleza de las sustancias húmicas que se forman durante el compostaje.

Está constatado empíricamente que algunos componentes de su degradación, como los carbohidratos más sencillos y los polifenoles, son precursores de la formación de los ácidos húmicos y fúlvicos durante el proceso. Si estudiamos la componente polifenólica de la materia orgánica soluble encontramos un amplio grado de relación con parámetros típicos de la humificación y de la madurez del compost. De hecho, tal y como puede verse en la Figura, tanto los polifenoles solubles en agua (H2O) como solubles en álcali (EXC) presentan una buena correlación estadística con parámetros húmicos como el porcentaje de los ácidos húmicos (PAH) y la relación entre ácidos húmicos y fúlvicos (HAC/FAC). Esa relación también es muy notable si analizamos el contenido en polifenoles en las distintas fracciones húmicas (FAC y HAC).

..The polyphenols present in water-soluble fraction and the fulvic acid fraction of the organic matter play an important role in the formation of humic substances since they were correlated at a very high level of probability with different maturity parameters… 
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